俄羅斯的喝茶文化

果醬是俄羅斯人搭配茶飲的重要靈魂呀!

俄羅斯,全世界最大的茶葉進口國,每個人平均一天要喝3.5杯茶。從17世紀起,茶已經變成俄國不可或缺的飲品,更是身份地位的象徵。

俄羅斯人喜歡含一口果醬再喝兩口茶,將果香與紅茶的香氣慢慢交融,在舌尖上綻放與融合兩種不同香氣,是俄國人喝茶的一種享受與藝術。搭配果醬,並不是把果醬加到茶裡面唷!將茶與果醬混在一起,反而會破壞原有的香氣,因此俄國人是先含一口果醬後,才喝茶的唷!另外,在茶湯裡加入牛奶,甚至萊姆酒或白蘭地,也是很受歡迎的喝茶方式 [1-2]。

俄國貴族更是喜歡英國的飲茶文化,擺滿整桌的點心與麵包,配上質感的瓷器,以及使用傳統的茶炊 (samovar),多樣的果醬蜂蜜等,更能彰顯自己的身份與地位 [1]!

Research Team @ 茶水部 LittoTea 

Reference

[1] 無甜不成茶 俄喝茶花樣多

https://dq.yam.com/post.php?id=3580

[2] 俄羅斯的茶文化介紹

http://www.atoomu.com/culture/tea/culture/world/MTA4NTU4.shtml

Alvin Lin

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